六盘水美食千千万
你吃过大鱼大肉
也尝过特色小吃
今天，少侠要来
介绍六盘水的野菜
看看你吃过几样
1.折耳根
味道微甜
清热解毒，利尿消炎
吃法：凉拌、做蘸水配料、炒菜
2.奶浆菌
香味浓郁
可增强抵抗力
含有丰富的微量元素
吃法：可干炒，也可以炖鸡汤
3.野山笋
略带苦味
清热利尿，活血祛风
吃法：爆炒，清蒸，晒干做干竹笋
4.春椿
香味浓郁，有点冲
抗衰老，滋阴补阳
吃法：煎蛋、凉拌
5.蕨菜
没处理过的会很苦
但处理好后
也是一道美味
吃法：炝炒、生腌
6.剪刀菜
稍微有点苦
清热解毒，散瘀消肿
吃法：火锅配菜、炒菜
7.荠菜
味道适中
带有淡淡青草香
止血明目，治痢疾
吃法：包水饺、做汤、煎饼
8.灰灰菜
又鲜又嫩
吃法：炒菜、凉拌、烧汤
9.地木耳
清香柔润
清热明目，收敛益气
吃法：炒菜、煲汤、打卤、包馅
10.洋荷
清香爽口
镇咳祛痰、消积健胃
吃法：煎炒、炖烧、凉拌
11.花椒芽
又香又麻
解毒活血，除湿保健
吃法：煎炸、凉拌
12.冬寒菜
梗子滑嫩，叶子糯软，入口清香
促进食欲，增强免疫力
吃法：炒菜、做汤
13.水芹菜
香味很诱人
清热利湿，止血，降血压
吃法：凉拌、炒菜
14.苦麻菜
苦味中带着鲜
清热解毒、凉血、止痢
吃法：凉拌、熬粥、做汤
15.紫背菜
口感很滑，腥味重
提高免疫力
吃法：爆炒、做汤
温馨提示
1.公园的野菜别乱采
2.路边、污染河道附近的野菜别乱采
3.吃野菜有讲究，一洗二泡三焯不可少
一洗：对野菜进行完全清洗
二泡：洗净后将野菜在清水中浸泡，不能少于2小时
三焯：有些野菜含微毒，食用前先用热水焯一下，还能去掉野菜本身的苦味
4.过敏体质者慎食
5.野菜虽美味，性寒多吃伤脾胃
好啦
今天的六盘水野菜
介绍差不多了
你都认全了吗？你最喜欢的野菜是什么？
来六盘水一饱口福吧
▉责编：榴芒少侠
▉审校：炭烧兔爪
中国年度十强！凉都猕猴桃就是这么酷炫拽~
搞哪样搞哪样，凉都朋友，你们的戏像钱一样少一点好不哇？
天冷穿秋裤？不如来六盘水泡温泉，泡到身体酥！
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