导语：三伏天，加紧吃这菜，浑身是宝！别只吃果实，茎叶才是宝，顺手一炒，真鲜美，不懂吃真惋惜！众人好，我是爱上美食家常菜，三伏分头伏、中伏和末伏，每每最热的是头伏和中伏，三伏天更要防寒，咋一听是不因此为小编说错了，原来并没有说错，如今人们为了探求安适的体感，开车吹空调，家里办公室吹空调，乃至黄昏就寝的光阴也会开着空调，大口吃着冰淇淋，喝着加了冰块的冷饮，如此很简单体内湿寒。原来人体有自我调动的功用，气象热的光阴汗腺就会启动，会分散出体内的热量，假设万古间在空调房里，人体的汗腺不能平常运行，冷不丁到达室外，体内排不出汗液就很简单中暑。因此必要不能贪凉，饮食上也要格外的留神，多吃一些养分消暑的食品。红薯众人都不生疏，最合适吃红薯的季候是在严寒的冬天，来上一齐热呼乎的烤红薯，苦涩软糯非常知足。而这个季候最该当吃的是红薯茎，它有“龟龄菜”的佳誉，是真实的绿色蔬菜，含有大批的卵白质、维生素、粗纤维、这类蔬菜在各大阛阓超市里对照稀缺，不过在咱们乡村遍地看来，根柢不是稀奇物。本日我跟众人分享的这道素炒红薯茎，它葱绿鲜嫩，口感高昂爽口，比荠菜韭菜还鲜香，一同来看一下我是何如做的吧。筹备食材：红薯茎、大蒜、小米辣、盐、生抽、鸡精、香油、蚝油详细做法：1、寻常商场上买的红薯叶既有红薯茎又有红薯叶子，把红薯叶摘下来，摘下来叶子不要抛弃，也许用来包饺子也特别好吃，红薯茎放入加了食盐的净水里浸泡片时儿，冲刷明净捞出，撕掉红薯茎外的筋膜，如此吃起来口感会更鲜嫩。2、锅里参加适当的净水，放入盐和食用油，把红薯茎焯水，焯过水的红薯茎颜色加倍葱绿不发黑，功夫把握在十几秒就也许，功夫不能过长。3、焯水后的红薯茎捞出快捷地放入凉水中过凉，温度骤降后能坚持高昂的口感。取几瓣大蒜拍碎切末，小米辣切碎，锅中烧油，油热后下入大蒜和小米辣，爆发食材的芬香，从速把红薯茎放到锅里爆炒，这道菜要想做得好吃，必要用大火倏地爆炒，红薯茎以前焯过水了，根本上到达七八老练，因此大火爆炒1分钟便可出锅。看着这高昂的颜色，立马食欲就上来了，比荠菜、韭菜鲜香多了。红薯的茎叶所含的养分代价比大部份蔬菜都要高，因此它也有“蔬菜皇后”的美称。这么好吃的蔬菜如今得当季，碰到可别不懂吃哦。原来不只是都邑人不懂吃它，连不少糊口在乡村的友人也时时忽略，头几天回乡村，我摘了不少红薯的茎叶，邻人婶子问我弄这些干啥用，我说这是很养分的蔬菜，她还示意很新鲜，大概惟独荠菜是被悉数人公认好吃的野菜吧？原来一年四时里再有不少野菜都好吃，譬喻夏日的马齿笕、灰灰菜、野苋菜、猪毛菜等等，也有不少蔬菜的茎叶很可口，譬喻南瓜茎、豆角叶子、辣椒叶等等，比超市里买的蔬菜还可口呢，碰到记得尝鲜！这菜浑身是宝！不少人只吃根和叶，却不知茎才是宝物，如今得当季，不懂吃惋惜了！红薯茎没有异味，况且高昂鲜嫩适口，不只清炒好吃，凉拌、包饺子，蒸包子都好吃，如今正鲜嫩，加紧尝鲜吧，好了，本日的分享到这边，盼望我的分享能让您有所成绩，感谢您的阅览和帮助，咱们翌日见，拜拜。预览时标签弗成点收录于合集#个
