三秦欢乐颂第期
作者：聂丁戊朗诵：贺梦瑶
我眼里的夏天
舌尖上的美味——灰灰菜”
每年暑假，我都要跟妈妈回外婆家住一段日子。这里有清新的空气，干净的天空，还有尝不完的美味。灰灰菜，就是比较受欢迎的美食之一。
灰灰菜在农村随处可见，非常普通，但它却具有极高的营养价值，富含丰富的胡萝卜素及维生素C等元素，能增强人体的免疫功能。所以，无论在城市还是农村，它都是餐桌上非常受欢迎的一道菜。
听外公说，在缺衣少食的年代，它可是一道“救命菜”。每到春季青黄不接，荠菜被挖完之后，灰灰菜就破土而出，可以一直生长到夏末，填补了这一段时期人们餐桌上的空白。
现在人们的生活水平提高了，但是由于灰灰菜本身丰富的营养价值，它还是非常受人们的喜爱，特别是一些“三高”人群，吃了对身体特别有好处。在一些餐馆和酒店里面，它常常代替了大鱼大肉，“出镜率”特别高呢。
在老家，它最常见的吃法是做成凉拌菜。我外婆的拿手饭是做搅团，但是我觉得，没有灰灰菜的搅团是没有“灵魂”的。出锅后的搅团不管是热吃还是凉吃，都要放上一层翠绿的凉拌灰灰菜，再放上一些葱花，浇上红红的辣子醋水，一盘色香味俱全的搅团就新鲜出炉了，光看着就让人垂涎三尺。
我妈妈还发明了一种时髦吃法，就是把灰灰菜用搅拌机搅碎，拌上玉米面粉，做成窝窝头，也是非常的美味和营养。
灰灰菜虽然毫不起眼，但对一个十足的小吃货来说，它能让我非常的满足，你是不是也很喜欢它呢？
作者简介：聂丁戊，11岁，小学四年级学生。喜欢围棋、画画、乐高、游泳和阅读，尤其对古诗词、历史和探险类感兴趣。愿以诗文会友，遇见更多趣味相投的朋友，和更好的自己。朗诵者简介:贺梦瑶，12岁，杨拓西艺术培训学校播音主持语言感知班学员，阳光活泼，喜欢朗诵，热爱口才。愿与大家一起感受语言的魅力！作者往期精品文章链接：“夏天的故事”06?聂丁戊：我眼里的夏天/朗诵：杜浩轩
