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一、荠菜
别名：菱角菜、清明草、鸡心菜、芨芨菜
食疗价值：防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等
禁忌：孕妇和哺乳期妇女别吃，拉肚子时别吃
推荐吃法：
1洗净控水，切丝加辣椒炒熟后密封腌制2切碎后做菜馍3焯水后加盐、香油凉拌4当做配菜，炒鸡蛋，炒肉
二、面条菜
别名：面条棵
食疗价值：润肺止咳、凉血止血
推荐吃法：
1用白面或玉米面拌匀蒸熟，拌蒜泥、香油2切碎后做饺子馅3焯水后加盐、香油凉拌4焯水后爆炒
三、苦苣菜
别名：苦菜
食疗价值：清热解毒；凉血止血。
禁忌：体寒的人别吃
推荐吃法：
1焯水后晒干，可以炖肉或炒肉2焯水后浸泡去苦，切碎做馅包包子或饺子3腌咸菜
四、猪毛菜
别名：扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵
食疗价值：用于高血压病，头痛，眩晕，肠燥便秘。
禁忌：孕妇和哺乳期妇女别吃
推荐吃法：
1煮水，能缓解高血压头痛2稍微切一下，拌肉馅包包子或饺子3焯水后凉拌
五、灰灰菜
别名：藜
食疗价值：能止泻痢，止痒，可治痢疾腹泻
禁忌：一次不能吃多，吃完 不要晒太阳
推荐吃法：
1焯水凉拌2焯水炒肉3蒸熟后做菜卷4切碎，拌肉馅包包子或饺子
六、马齿苋
别名：麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜
食疗价值：清热解毒，凉血止血。
禁忌：体寒的人别吃，拉肚子时别吃
推荐吃法：
1蒸菜馍2开水浸泡洗净粘液后炒肉3焯水凉拌4烫一下后切碎做馅包饺子包包子5炒熟后煮粥
七、榆钱
食疗价值：健胃安神、杀虫消肿、止咳化痰
推荐吃法：
1生吃，鲜嫩甘甜2拌玉米粉蒸熟、拌蒜泥吃3榆钱窝头
八、槐花
别名：洋槐花
食疗价值：抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压等
禁忌：脾胃虚的人别吃
推荐吃法：
1蒸槐花2烙槐花馍3槐花炒鸡蛋
九、香椿
别名：香椿芽
食疗价值：补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃
禁忌：有慢性病的别吃，对香椿过敏不要吃
推荐吃法：
1香椿炒鸡蛋2凉拌3腌咸菜
注意：野菜虽然是 无农药，但是挖野菜适量就好，不要到危险的地方挖野菜，更加不要贪多而毁坏到自然环境哦！
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