灰灰菜，（学名：ChenopodiumalbumLinn）又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。
灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。
春天已经来临了，夏天也不远了，而俗话说，2月、3月不减肥，5月6月徒伤悲。现在正是减肥的好时节，而很多人在减肥的部位当中最重视的就是腰部了，不想在夏天露出水桶腰。想要快速减肥又懒得运动?其实也不是不可以，控制饮食也能达到很好的瘦身效果哦!那么吃什么减肥最快最有效呢?下面就让小编来告诉你吧。
很多人喜欢凉拌吃，有清热解毒、利尿消肿、开胃理气效果。这种的我吃不来。
1.灰灰菜
灰灰菜是我小时候最常吃的野菜之一，经常做成蒸菜，浇上一勺蒜汁拌着吃味道更好。不过现在农村种地农药用的有些厉害，灰灰菜已经快要绝迹了。
