我小时候很喜欢吃野菜，用野菜和面粉制作的蒸菜，再伴上老妈秘制的料，用热油一泼香坏了，每次吃蒸菜我都能吃上一大碗。
小时候在家的时候，每年都很期待野菜上市的时节。直到现在，我妈妈都会在冰箱里冻上一些野菜，等到过年的时候一起吃。不过，现在打农药太多，野菜也越来越少，但是因为野菜需求大，还有一些人会专门种植野菜。下面给大家讲讲我们家都吃什么野菜!
一、苦苦菜。苦苦菜也叫苦菜，我们老家那边都叫“苦苦菜”，这种菜有小锯齿，摘下来之后碾碎敷在伤口上可以止血，杀菌。这种野菜可以炒着吃，听我一个叔叔说吃这个还能减肥。
二、马蜂菜“马蜂菜”是我们老家的叫法，学名叫马齿苋。这种野菜是会开各种颜色的小花的，所以我们有时候也会当花来种。对马齿苋的开发更多，蒸着吃、炒着吃、包包子吃......但是说实话我不太喜欢吃。
三、扫帚菜这种菜冠很大，听说秋天的时候砍下来可以做扫帚使用。春天生长的时候，摘下来是一小簇一小簇的，蒸着吃特别好吃。最喜欢蒸菜的就是扫帚菜了。
四、灰灰菜我奶奶特喜欢摘灰灰菜来吃，煮到汤里面，说是好东西，营养丰富，还好吃。我不喜欢吃灰灰菜，我觉得灰灰菜是最像地里面的杂草野菜的菜。吃起来最像是吃野草，每次吃我都感觉自己像是一只吃草的动物。
以现代的眼光来看这些野菜，大部分都富含多种维生素，还有清热的效果。真的很佩服老一辈的智慧，把田野间的“杂草”都能制作成为美味。
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