福州白癜风医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1681053053973129699&wfr=spider&for=pc成品
世间万物，虽说不能皆可食之，但是有一些野生植物还是可以吃的。就比如这株植物，在陕南汉中地区名曰：灰菜，其生长于庄家地里，荒地之中，菜园子等地方，取其嫩芽，凉拌食之。记得小时候在家里经常可以吃到这个菜。做法简单，口感细腻又好吃。
灰菜用料配比：
野生灰菜芽：1把
小米辣1个
小葱白1根
大蒜两半
辣椒面适量
花椒粉适量
食盐适量
鸡精少许
耗油少许
黄豆酱油适量
陈醋适量
菜籽油适量
美食制作过程：
1、锅中烧水，水开以后下入灰菜烫2分钟左右。（一定要煮透才好吃）
焯水2、将煮好的灰菜过一下凉水，不然容易变黄。
冲凉水3、将灰菜的水分用手挤干备用。
控水4、将葱白、蒜、辣椒切沫。
葱蒜辣椒5、依次放入盐、鸡精、耗油、花椒粉、辣椒面、陈醋、黄豆酱油、再放上点葱白、小米辣、蒜沫。
调味6、锅烧热，放入适量菜籽油，呆油温七八成左右，淋在上面。
淋热油7、然后搅拌均匀，装盘即可食用。
制作完成好吃又美味的凉拌灰菜就制作完成了，喜欢的伙伴赶紧收藏，下次有机会到陕南希望可以品尝到。不过外面是买不到的，都是农家自己做来吃的。路过皆是缘分，拿起你宝贵的手指给个赞呗。
